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3/ 5stars

ステンレス包丁の切れ味に納得できず、和包丁を探してこの包丁にたどり着きました。 手打ちの味のある包丁は切れ味も抜群です。ステンレスと違い、切れなくなったら研いで また切れ味が復活する昔ながららの製法の和包丁はいいですね。 お安く入手できたのも良かったです。

5/ 5stars

マイ包丁２本を収納するのにケースが欲しかったので、色々検索してたどり着きました。 包丁２本（三徳・ペティ）をしまうのにピッタリです。 ネームもバッチリ入りますし、お気に入りの物になりました。 ケース自体に持ち手は付いてないので、あしからず。 かなりスリムなので持ち歩くのもそんなに苦じゃないかと思いますが。

4/ 5stars

初めてグローバルの包丁を購入しました。最初はデザイン性で購入したのですが、 切れ味使いやすさも☆５です。 三徳はまだ使用してませんが、今後もグローバ製品を購入したいと思います。

5/ 5stars

両刃の包丁がちょっと研いだだけで、吸い付くようによく切れるようになった。料理が楽になった。

4/ 5stars

こんなガイドでと思いましたがものすごく正確に切れる。 早く購入しておけばよかったと思いますた。

5/ 5stars

確かに早いし、簡単に千切りができます。 ただ、結構大きいし、使い終わった後にこのキャベックを洗うのが手間。 それでも、その手間を千切りの手間と比べれば、全然良いと思うが…。 毎日のように使う人にはもってこい。たまにしか使わないのなら迷うところ。 あと、値段が高いのが嫌なところ。3000円ぐらいで売ってほしい(笑)

4/ 5stars

素人には本格的な砥石を使っての包丁研ぎは難しいことから、今までここに包丁を入れて前後に動かすだけ というような包丁シャープナーをいくつか使ってみましたが切れ味は殆ど変わらず という商品ばかりでした。今回、今使っている包丁が全然切れないため包丁とセットで購入、切れ味の最悪だった包丁を早速このシャープナーを使って研いでみました。研ぎ方自体は包丁を動かすのかシャープナーを動かすのかの違いだけでいたって簡単。包丁を固定する台を使って包丁の角度を固定し、シャープナーの角度を意識しながら「これでは今までのシャープナーと同じかな？」と思いながら研いで試しに野菜を切ったら切れ味が劇的に変化。これでは、新しい包丁は入らなかった！？と思うくらいの切れ味が復活。今回、１度だけでたまたまうまくいっただけかもしれません。また、研いだ包丁の入れ味がどれくらい持続するのかはわかりませんが、初回使用した感想は超お勧めです。（包丁を固定する台の付いていないタイプもありましたが、台があった方が良いと思います）

5/ 5stars

チタン製の包丁とどちらにしようか迷いましたが、メーカーのホームページにセラミック製の方が切れ味が長持ちしそうなデータがあったためセラミックを選択。早速使ってみましたが、まずは、その軽さにビックリ。表現は悪いですが、プラスチックのおもちゃの包丁のようです。また、パンが５mmくらいの厚さにサッと切れたのに感動。楽天市場だけでも様々な包丁が出ており最高レベルの切れ味というのがどの程度なのか良くわかりませんが、まずは一番良く使う妻も含めて満足です。 あとは、どれだけ切れ味が持続するか？ですね。こちらは今のところ何とも言えないのでとりあえず星４つ。大切に使わせてもらいます。

4/ 5stars

切れ味がよくシンプルなデザインで気に入ってます

5/ 5stars

三重県本浦で牡蠣チヌ釣りをする人は、是非購入するべきですよ。 とても使いやすいですから。 牡蠣ナイフとセットで是非。